據(jù)聯(lián)誼報(bào) 委員名片
馮永才，諸暨市政協(xié)常委，農(nóng)工黨黨員，林木種苗高級(jí)技師，綠康生物科技有限公司總經(jīng)理，諸暨市綠康果蔬專業(yè)合作社理事。
在紹興諸暨，有一位“甘薯哥”，他帶領(lǐng)農(nóng)戶們改進(jìn)技術(shù)，大大提高畝產(chǎn)，種出的番薯一個(gè)就有58斤。如今，他又搖身一變成為“香榧哥”，帶領(lǐng)農(nóng)戶尋找致富新路子。
提到馮永才，許多江浙一帶的農(nóng)民都會(huì)由衷地豎起大拇指，并且親切地叫他一聲“甘薯哥”。
2005年，馮永才帶著水果和甘薯片，參加浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，沒(méi)想到消費(fèi)者對(duì)水果不感興趣，卻把甘薯片搶購(gòu)一空。他從中看到了市場(chǎng)潛力，于是回鄉(xiāng)收購(gòu)老百姓家里的甘薯，投身甘薯加工項(xiàng)目。“當(dāng)時(shí)有什么就收什么，加工出來(lái)的甘薯片質(zhì)量無(wú)法保證。”
為了提升產(chǎn)品實(shí)力，馮永才到北京請(qǐng)來(lái)甘薯專家，從國(guó)家甘薯研究中心等地引進(jìn)20多個(gè)優(yōu)良品種，經(jīng)過(guò)3年多的不斷引進(jìn)試驗(yàn)種植，才選定了梅營(yíng)4號(hào)等幾個(gè)品種作為甘薯加工型專用品種。
品種選出來(lái)了，可推廣種植卻遭遇了難題。“農(nóng)戶們依照老一輩傳下來(lái)的種植方法種甘薯，不愿意接受我們教的科學(xué)培植方法，更不愿意種梅營(yíng)4號(hào)。”
為了讓農(nóng)戶接受新的種植方式，馮永才采取對(duì)比法，邀請(qǐng)了幾戶農(nóng)戶試種。第一年，邀請(qǐng)戶的畝產(chǎn)就達(dá)到了五六千斤，而其他農(nóng)戶的畝產(chǎn)還是兩三千斤。優(yōu)良品種這才得以被廣大農(nóng)戶接受。
“甘薯的種植時(shí)間要在地溫達(dá)到15度以上，并不是越早越好。”“甘薯藤翻一次，產(chǎn)量必然降低10%。”馮永才和他的團(tuán)隊(duì)通過(guò)公司+合作社+農(nóng)戶的模式，規(guī)范甘薯種植技術(shù)，編寫了《甘薯栽培技術(shù)規(guī)程》，還花了三年時(shí)間對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行甘薯種植技術(shù)的免費(fèi)系統(tǒng)培訓(xùn)，300多名薯農(nóng)因此獲得農(nóng)民技術(shù)職稱。
為進(jìn)一步提高大家科學(xué)種植的積極性，馮永才的公司從2011年開(kāi)始組織甘薯擂臺(tái)賽，通過(guò)評(píng)比，設(shè)立了質(zhì)量最好、畝產(chǎn)最高、單個(gè)最大的三個(gè)一等獎(jiǎng)，各發(fā)獎(jiǎng)金1000元。這樣一來(lái)，老百姓的參與度以及和企業(yè)的融合度都大大提高了。
“東和鄉(xiāng)上步溪村的蔡君國(guó)種出了單個(gè)重達(dá)58斤的大番薯，浬浦盤山自然村的李愷種出的單株番薯達(dá)172斤！”一說(shuō)起這些，馮永才臉上是滿滿的成就感。
“在我家鄉(xiāng)諸暨，香榧是主要農(nóng)林特產(chǎn)之一，更是不少山區(qū)農(nóng)戶的主要收入來(lái)源。”馮永才說(shuō)，諸暨的香榧產(chǎn)量占了全國(guó)總產(chǎn)量的60%左右。
近年來(lái)，香榧產(chǎn)業(yè)多以種植或簡(jiǎn)單加工成干果的前半段經(jīng)營(yíng)為主，產(chǎn)品附加值低，價(jià)格受產(chǎn)量波動(dòng)影響較大，效益增加不明顯。雖然從上世紀(jì)90年代起，對(duì)香榧深加工領(lǐng)域已有探索與實(shí)踐，但由于研發(fā)投入不足、人才短缺，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足，香榧產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
如何才能使香榧產(chǎn)業(yè)像甘薯產(chǎn)業(yè)一樣，真正達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)？這是馮永才一直以來(lái)的心結(jié)。
或許是緣分使然，2019年10月，在參加結(jié)對(duì)扶貧的路上，馮永才遇到了浙江省農(nóng)科院教授沈國(guó)新。“我也在研究香榧深加工的課題，已經(jīng)取得了一定的實(shí)驗(yàn)成果呢！”沒(méi)想到，沈國(guó)新研究的正是香榧產(chǎn)業(yè)，兩人一拍即合。
回到諸暨后，馮永才立馬帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)骨干對(duì)香榧產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了一番更為詳細(xì)的實(shí)地調(diào)研，最終與沈國(guó)新的團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作意向。
2020年4月，馮永才籌建了一家集香榧專用品種選育、產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、精深加工、銷售以及科研開(kāi)發(fā)于一體的科技型技術(shù)企業(yè)。“去年12月，我們的主打產(chǎn)品香榧油已經(jīng)順利投產(chǎn)。”馮永才說(shuō)，香榧中的金松酸對(duì)老年癡呆癥有特殊療效，把香榧加工成香榧油，既有利于保存，也方便人們食用。
“要生產(chǎn)出讓老百姓吃得起的香榧油！”研發(fā)前，馮永才格外強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。“之前別的企業(yè)也生產(chǎn)過(guò)香榧油，但每斤油的價(jià)格高達(dá)2000多元，普通老百姓哪能吃得起。”
正是考慮到這一點(diǎn)，馮永才想到了系統(tǒng)性開(kāi)發(fā)。“香榧通過(guò)先進(jìn)工藝物理冷榨后，其營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有被破壞，我們把榨油后的榧肉開(kāi)發(fā)成香榧食品等系列產(chǎn)品，既充分利用了香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又大大降低成本。”最終，馮永才成功將香榧油原本高達(dá)數(shù)千元每斤的價(jià)格壓至600元以內(nèi)。
香榧果實(shí)有一層假種皮，俗稱“青皮”，一直以來(lái)，這都是讓人頭痛不已的存在。因?yàn)檎也坏匠煞滞緩剑^(guò)去的青皮只能被當(dāng)成垃圾隨意丟棄，到了香榧采摘時(shí)期，路邊、河邊堆積了大量來(lái)不及清理的青皮，對(duì)環(huán)境造成一定影響。
“青皮中含有大量的珍貴活性物質(zhì)。”馮永才的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以青皮為原材料，相繼開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了香榧精油、香榧精油皂等系列產(chǎn)品。“這些產(chǎn)品不僅具有抗菌消炎、滋潤(rùn)肌膚、延緩衰老等美容護(hù)膚功效，同時(shí)對(duì)白紋伊蚊也有明顯的驅(qū)避效果。”香榧精油作為純天然的高檔香料和芳香物質(zhì)，一直是國(guó)際化妝品市場(chǎng)的急需產(chǎn)品。
目前，在馮永才的帶領(lǐng)下，公司創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)仍在不斷探索中，除了發(fā)現(xiàn)香榧及其假種皮可食用、可提取芳香油外，還發(fā)現(xiàn)了有可用于消炎、抗病毒、抗癌藥的功效因子成分。“關(guān)于香榧還有更多創(chuàng)新功效有待于我們?nèi)ヌ剿髋c挖掘。”馮永才希望通過(guò)自己的努力，讓小小香榧照亮更多山村群眾的共富路。
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