據聯誼報 委員名片
吳敏，杭州市西湖區政協委員，九三學社社員，杭州食話文化傳媒有限公司總經理，杭州市美食文化品牌促進會副秘書長，中國食育倡導者行動發起人，西湖區女企業家協會會員。
吳敏致力于推動中國食育發展，帶領團隊研發食育課程、設計食育讀本、制作食育盒子、開展多種食育科普、發起公益倡導……用實際行動踐行著一位政協委員的初心和責任。
2015年，吳敏正式創立食話。那時候，國外的食育已蓬勃發展，而中國做食育的人還寥寥無幾。
“很多人以為食育就是教人怎么吃，其實不是。食育是以食物為載體，以文化為核心的通識教育，與我們的生活息息相關，包括食品的健康飲食知識、中華民族的傳統飲食文化，還有食物美學、食物設計、食物烹飪、可持續飲食等多個方面。”吳敏用3年時間組織了24場分享大會，通過線下和線上，向數百萬受眾分享有價值的思想和觀點。
國內缺少食育課程，吳敏就聯合食品營養學、青少年行為心理學等各界專家學者，帶著團隊研發設計系統的食育課程，送進了杭州、上海、北京的多所小學。現代感官科學奠基人Herbert Stone博士曾夸贊這套課程：“將感官科學應用到小學這個水平的訓練上，在中國乃至全世界都極具創新。”
2019年全國食品安全宣傳周，在中國食品科學技術學會發起的“食育科普創新戰略聯盟”成立現場，這套課程作為示范課堂，受到專家的一致好評
每次說起自己的事業，吳敏的眼中都閃爍著光。“教育就是一棵樹搖動另一棵樹，一朵云推動另一朵云，一個靈魂召喚另一個靈魂。”吳敏很喜歡德國哲學家雅斯貝爾斯的這句話。她說：“中國食育的發展就需要這樣的感召力量，而我愿意做一棵樹、一朵云。”
帶著這樣的心愿，吳敏一直奔跑在食育科普的道路上。
2020年全國科普日，吳敏帶領團隊參與了杭州市西湖區第34屆科普宣傳周活動，在“科學家圓桌會”環節，以主持人的身份和四位科學家以及小學生代表一起探討“健康的餐桌，可持續的城市”。去年，她策劃并全程參與了“2021杭州市小小科普員食品安全講解競賽”，將健康飲食的理念傳遞給更多人。
近幾年，她參加聯合國項目事務署的生命健康峰會、承辦“知味杭州”亞洲美食節“美食與食育論壇”，進行CC講壇演講、良食峰會分享，在《婚姻與家庭》雜志開設食育專欄、在中國婦女雜志“專家來了”微課堂進行線上直播、帶領團隊策劃食育讀本《了不起的舌頭》、設計食育盒子“了不起的小飯桌”……
她還加入了“杭州社科能人講師團”，深入基層一線科普，創辦抖音賬號“吳老師的餐桌育兒學”，每天拍攝一條短視頻，分享育兒理念與健康飲食。
“我是政協委員，這是我發揮優勢、履行職責的方式。”她說。“讓中國的家庭接受‘食育’理念，不是一件容易的事，但一定是一件利國利民的好事情。無論有多少困難，我都會繼續堅持下去。”吳敏眼神堅定、充滿熱情。
2017年，吳敏正式發起了“中國食育倡導者行動”，推廣“安全、健康、可持續”的飲食觀。時至今日，這場行動已經有上萬名志愿者和組織機構加入其中。
“現在的孩子可供選擇的食物越來越多，但選擇食物的能力卻沒有得到相應提升。為了孩子的健康，希望多一些像吳老師這樣的個人和組織。”很多媽媽參加過活動之后申請成為志愿者。
在杭州，吳敏和團隊小伙伴的足跡遍布學校、街道、社區、博物館。2020年，吳敏帶領團隊聯合世界自然基金會（WWF）一起開發的森林保護課程，走進麗水市178所小學和10個紅領巾學院。現在，她又在策劃一項杭州市的社區健康教育服務活動，打算在今年5月之前，公益開展專家講座和親子工作坊，提升居民健康素養，助力打造健康社區。
“食育的最終意義，就是培育身心健康的個體、幸福美好的家庭，從而構建一個健康永續的生態，達成人和食物、自然、社會的和諧發展。”這是吳敏一直堅持的理念，也是她與團隊一直努力傳遞的美好愿景。
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