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沈琪芳委員：筑牢農村中小學食品安全網_委員觀點_委員風采_中國人民政治協商會議浙江省委員會
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沈琪芳委員：筑牢農村中小學食品安全網
發布日期：2016年03月31日 來源：聯誼報   作者：   字號：[大][中][小]
 
 
農村中小學用于改善食堂等基礎設施的經費不足，食堂的配套設施達不到標準，飲食安全隱患凸顯。建議嚴格落實學校食堂食品安全責任制。要規范食品采購工作，嚴格實行準入，定點采購，加大采購索證力度，確保采購渠道正規合法。要加強學校食堂從業人員培訓，嚴把學校食堂從業人員入口關，對從業人員進行從食品采購、驗收到加工操作全過程培訓，從源頭上提高食堂從業人員的食品安全意識。
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