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王青委員：關(guān)注人，依賴市場(chǎng)
餐桌安全治理，首先要關(guān)注人。建議加大對(duì)食品從業(yè)者的培訓(xùn)、教育力度，讓他們對(duì)自己的職業(yè)有榮譽(yù)感，有職業(yè)操守。餐桌安全治理要依賴市場(chǎng)。發(fā)揮社會(huì)力量，把行業(yè)協(xié)會(huì)力量調(diào)動(dòng)起來，先把行業(yè)的防線筑牢，市場(chǎng)解決不了的時(shí)候，政府再出手，這樣監(jiān)管效率會(huì)更高，百姓的餐桌會(huì)更安全。
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