據聯誼報 近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他強調，要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
習近平總書記作出重要指示后，浙江各級政協委員紛紛行動起來，或就制止餐飲浪費提出真知灼見，或立足本職，以實際舉動參與到“光盤行動”中。
“我代表舟山總商會政協委員會客廳、浙江海中洲集團發起倡議：創建文明餐桌，開展‘光盤行動’，拒絕餐飲浪費。”省政協委員、舟山總商會政協委員會客廳牽頭委員莊偉意發出倡議，呼吁全社會厲行節約、反對浪費。
莊偉意長期致力于旅游飯店的經營與發展，他創建的浙江海中洲集團有限公司位于國家級新區——浙江舟山群島，是舟山首家以飯店、餐飲、旅行社為主業的集團型企業。2019年，他獲評新中國成立70周年浙江省旅游飯店杰出人物。如今，海中洲集團旗下有海中洲國際大酒店、新華僑飯店、舟山財富大酒店、岱山海中洲寶盛大酒店等高星級酒店，以及全國最大的海上餐廳——海中洲漁社、“沈家門漁港”餐飲品牌連鎖上海店（北京、杭州店規劃中）等。
舟山總商會政協委員會客廳由莊偉意牽頭，舟山市政協委員陳敏芬、林立，普陀區政協委員楊文忠、余桂枝組成。會客廳自2019年10月創建以來，已開展了“優化營商環境，推進舟山民營經濟高質量發展”“針對疫情影響共商企業扶持政策”“一手抓疫情防控，一手多舉措促進居民消費”等8場主題活動。
習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示之后，莊偉意作為政協委員和舟山餐飲行業引領者，第一時間以舟山總商會政協委員會客廳名義發起倡議。他說：“作為一名政協委員，我有責任做好帶頭示范；作為一名企業家，我必須從每個員工抓起，讓大家一起抵制餐飲浪費行為！”
“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”倡議書呼吁：樹立綠色理念，倡導勤儉節約，家庭聚餐、飯店聚餐按需點菜，做到不剩飯、不剩菜，吃不完要打包；遵守道德規范，倡導文明用餐，自覺遵守餐飲場所道德規范，不肆意大聲喧嘩，自覺維護用餐環境，不在禁煙場所吸煙，講究用餐衛生；弘揚傳統美德，倡導文明新風，共同普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀，遵守用餐秩序，推行“公筷公勺”，共建文明餐桌；遵守行業規范，保障食品安全，堅決不使用、不添加非食用物質，不用地溝油，不用過期變質食品，引導消費者按需點菜，不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費，積極倡導“半份半價”“小份適價”的服務理念，做到經營合法、誠實守信、服務優質、管理規范、童叟無欺。
“厲行節約、反對浪費”需要從我做起，從現在做起。倡議書希望每個人行動起來，爭做文明有禮、勤儉節約的傳播者、實踐者和示范者，共同為建設文明、和諧、綠色的社會環境作出應有的貢獻。
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